La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894)
Résumé
Entre 1873 et 1894, l’administration pénitentiaire en Nouvelle-Calédonie a tenté de développer la culture et la transformation de la canne à sucre à Bourail et dans la vallée de la Dumbéa. Cette note relate l’histoire de cette tentative et de son échec.
From 1873 to 1894, penal administration in New Caledonia attempted to develop cultivation and processing of sugar cane at Bourail and in the Dumbea valley. This paper relates the story of this attempt and its unsuccess.
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Notes de l'auteur
Cette note prolonge un article publié dans le Journal des Océanistes, 82-83 (1986), sous le titre « Des créoles sucriers enNouvelle-Calédonie, ou l’échec d’une économie de plantation ».
Texte intégral
Pour citer cet article
Référence électronique
Alain Saussol, « La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894) », Le Journal de la Société des Océanistes, 114-115 | Année 2002, [En ligne], mis en ligne le 26 mai 2008. URL : http://jso.revues.org/index1492.html. Consulté le 28 novembre 2009.
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